Con una diversidad en sabores, Eje Cafetero Gourmet busca consolidarse como la feria gastronómica pionera de la región

●        Del 4 de julio al 4 de agosto, se desarrollará la séptima versión de Eje Cafetero Gourmet, el Festival Gastronómico enfocado en visibilizar la variedad gastronómica de esta parte del país, representado en 60 restaurantes de los departamentos de Risaralda y Quindío.

 

●        En pro del desarrollo regional, Eje Cafetero Gourmet le apuesta a la generación de turismo gastronómico, así como al fortalecimiento de la cocina local, el empleo y la cadena de producción alimentaria que hacen de las mesas, el lugar preferido para la familia.

 

Quindío, julio 2024 - Restaurantes y comensales de Quindío y Risaralda, se preparan para recibir a Eje Cafetero Gourmet 2024, un evento gastronómico que, durante 6 años ha logrado cautivar los paladares de propios y visitantes con explosiones de sabores auténticos, convirtiéndose también en una plataforma de salvamento para quienes se destacan en la preparación de alimentos, en una temporada de bajos ingresos para el sector.

Este evento que se desarrollará del 4 de julio al 4 agosto del presente año, “contará con propuestas innovadoras que demuestran la innovación de los restaurantes de la región cafetera, a partir de las presentaciones gastronómicas locales, internacionales y fusión, capaces de transmitir historia, cultura y experiencias sensoriales de los profesionales del arte culinario. Lo anterior, en órdenes a cumplirle al desarrollo y la economía de los dos departamentos en tiempos donde las cajas registradoras tienen movimientos bajos”, afirmó Nicolás Jaramillo, cofundador de E.C.G.

Serán sesenta restaurantes de la Alta Cocina a lo largo y ancho de la ruta del café,  los responsables de cautivar con el buen sabor y el servicio a la mesa a propios y visitantes, en una de las regiones con mayor número de receptores en Colombia y uno de los destinos más buscados en las agencias de viajes del país, según ANATO Eje Cafetero 2024.

Luego de años en función logrando impactos positivos en más de quinientos restaurantes cafeteros, y con los resultados de las sexta versión del evento en mención que logró capitalizar alrededor de COP$ 600 millones, representados en más de 6 mil menús vendidos, Eje Cafetero Gourmet espera en esta ocasión,el respaldo de los amantes del buen sabor  con los restaurantes participantes, cuyas ganancias van dirigidas al sostenimiento de sus empresas y a cientos de empleos, al igual que a las manos de campesinos y  productores locales, encargados abastecer el sustento del campo a la mesa.

“Mientras más motivemos el buen servicio, la calidad y la honestidad en los productos, mayores serán los índices de satisfacción de nuestros visitantes; así fortalecemos la calidad turística, la productividad de nuestro campo y la generación de nuevos empleos para los nuestros”, concluyó Jaramillo Botero.

Eje Cafetero Gourmet es un evento organizado por País Gourmet una empresa de sello colombiano que fortalece al sector gastronómico del país con eventos como Medellín Gourmet, Bogotá Gourmet, Dulcemanía Colombia y Sano Vida consciente.

De igual forma y como responsabilidad social empresarial, la feria gastronómica contará con el respaldo de Hatsu, Heineken, Catación Pública, distribuidora SAU, entre otras organizaciones comprometidas a construir país.

Los comensales pueden conocer información de los restaurantes participantes y sus menús en www.ejecafeterogourmet.com  categorizados en tres rangos de precios: COP $ 75 mil, $95 mil y $130, los cuales representan un ahorro entre el 30 y el 60% de descuento de lo que normalmente se ofrecen en los platos, bebidas y entradas, para dos personas.

Además de la plataforma web, los interesados también podrán interactuar por medio de las redes sociales oficiales: Instagram: @ejecafeterogourmet y FB/Ejecafeterogourmet.

 

Restaurantes participantes:

Risaralda:

Miya

Tambo Chiken

La Azotea, Rooftop

La Cava, Bistro Enoteca

Botica Sol

Migración Japón a Perú

Garden

Trocadero Café & Crepes

La Aldea

Las Cayanitas

Cardinal

Kanka Perú

El Canasto

Sirloin

El zurriago Campestre

Zelva Rooftop

1810 Cantina

La Chingada, cocina mexicana

Mirador Betania

Paradise Kaffa

La Era Carne a la Piedra

La Rue by Steven

1959 Bistro Lucerna

Trattoria de la escalinata

Mar Restaurante

Bahn Baos

Un lugar mediterrano

Burguer Shop

Calde Burguesería

Candela Tacos y Amigos

Ébano – Movish

il Cafesino

Tributo – Hotel Sazagua

Vitra Gastropub

Vita Salata

Augustus Bistro

Canta y no llores

 

Quindío

Café Bar Concorde Urbano

Nativo Mercado Vivo

Kaffa Quindío

Simón, Simón

Machu Picchu

Maderos Parrilla

Feel Fit (Armenia y Pereira)

Casa mama Luz

Esto es la Tapa

Sanimaki

Café Quindío Gourmet

Líneas de Nazca

Noveno – Hotel Sazagua

Pakta

Star Wings

Taurus Steak

Cannatel Hotel

Riscatto

Furtivo, fuego y parrilla

Esencia Restaurante